Pollo Crujiente en la Freidora de Aire
Las freidoras de aire han revolucionado la cocina moderna, permitiéndonos disfrutar de nuestras comidas favoritas con un crujiente perfecto, pero con menos aceite y grasas. Si eres un amante del pollo y has adquirido recientemente una de estas maravillosas máquinas, tengo para ti una receta que te hará agua la boca: pollo crujiente en la freidora de aire. Es fácil, rápido y, lo mejor de todo, ¡saludable!
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cayena (opcional, si te gusta el picante)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparación del pollo:
Antes de comenzar, lava y seca los muslos de pollo con papel de cocina. Luego, con un pincel de cocina, úntales un poco de aceite de oliva por ambos lados.
Mezcla de ingredientes secos:
Luego, en un bol, mezcla el pan rallado, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la cayena, la sal y la pimienta.
Empanizado:
Pasa cada muslo de pollo por la mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertos por ambos lados.
Preparación de la freidora de aire:
A continuación, precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 5 minutos.
Cocina el pollo:
Coloca los muslos de pollo empanizados en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén apilados ni se toquen entre sí. Cocina a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos. Luego, voltea los muslos y cocina durante otros 10-15 minutos o hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Sirve:
Una vez cocidos, retira los muslos de pollo de la freidora y colócalos sobre papel de cocina para eliminar cualquier exceso de aceite. Sírvelos calientes, ¡y disfruta de tu delicioso pollo crujiente!
La freidora de aire no solo nos ofrece una alternativa más saludable a la fritura tradicional, sino que también nos brinda la posibilidad de experimentar y probar nuevas recetas.
Este pollo crujiente es una muestra de cómo puedes lograr sabores y texturas increíbles con mucho menos aceite. ¿Listo para probarlo? ¡Manos a la obra y buen provecho!
